gal_6_DSC_0692

Vinařství Pod horou

Vinařství Jana Hempla se nachází na Moravě ve velkopavlovické vinařské podoblasti, v obci Bořetice a je součástí známé recesistické Republiky Kraví hora. Pěstování révy vinné se rodina zabývá již jedno století. Tradiční odrudy pro toto vinařství jsou Chardonnay, Sauvignon, Ryzlink vlašský, Tramín červený, Modrý Portugal, Frankovka, Rulandské modré, Dornfelder, Cabernet Moravia. Většina červených vín zraje na barriquových sudech. Vína z oblasti Kraví hora jsou skvělou volbou pro milovníky červených vín, a jsou vhodná na archivaci.

 

„Být vinařem je velká dřina, ale krásná životní cesta“

 

Vinařství Bařina

Vinařství Tomáše Bařiny se nachází na Moravě ve velkopavlovické vinařské podoblasti v obci Starý Poddvorov. Vinařství bylo založeno v roce 1998. Hrozny jsou zpracovávány moderní technologií řízeného kvašení. Hospodaří na viniční trati Krásná hora. Mezi jeho odrudy patří Sylvánské zelené, Muškát moravský, Rulandské bílé, Chardonnay, Rulandské modré, Dornfelder a Cabernet Moravia. Bíla vína z tohoto vinařství se vyznačují silným extraktem, svěžím charakterem a výraznější chutí.

11
winegrowing-973007_1920

Vinařství Pavlica

Vinařství vzniklo v roce 2012, hospodaří na 3,5 ha vlastních vinic. Vinice se nachází v trati Pod Novou horou, která spadá do velkopavlovické podoblasti. Při zpracování hroznů používá moderní technologii řízeného kvašení. Ing. Jan Pavlica je zastáncem staré pravdy, že víno se dělá na vinici a proto klade velký důraz na kvalitu hroznů a redukovanou sklizeň. Vína z tohoto vinařství dosahují mnohá ocenění na národních i mezinárodních soutěžích.

Vinařství Dofek

Rodinné vinařství se nachází na Moravě ve vinařské podoblasti Mikulov. Vinohrady se rozprostírají v obcích Vranovice a Popice. Celkově hospodaří na 6 ha nejlepších tratí Moravy Sonberk a Mitrberk na sprašových půdách s krásným výhledem na Pálavské vrchy. Půda v této oblasti je bohatá na vápník a draslík, které napomáhají vzniku vynikajících bílých vín.

Bez nsadasdfázvu
cellar-1564231

Vinařství Prokop

Rodinné vinařství hospodaří na 12,5 ha ve velkopavlovické podoblasti v obci Krumvíř. Mezi jeho nejrozšířenější odrůdy patří Veltlínské zelené, Chardonnay, Sauvignon, Muškát moravský, Frankovka, Vavřinec a Cabernet Sauvignon, které jsou pěstovány na viniční trati Sklenářova hora a Dílí. Vína z tohoto vinařství dosahují vysoké minerality, která ovlivňuje jejich aroma a chuť.

Vinařství Pavelka

Vinařství Milana Pavelky se nachází v mikulovské podoblasti v obci Milovice. Hospodaří na 11 ha vinic, které se nachází pod Pálavskými vrchy. Pěstované odrůdy jsou Veltlínské zelené, Müller Thurgau, Vlašský ryzlink, Cabernet Moravia, Zweigeltrebe, Frankovka. Jeho vinice se rozprostírají na vápencovém podloží, díky kterému mají výrazný buket a plnou chuť s příjemnou kyselinkou.

vineyard-1002841_1920
tanky

Vinařství Omasta

Rodinné vinařství hospodaří na 1 ha vlastních vinic, další hrozny odkupuje od dlouholetých prověřených dodavatelů z okolí Bojanovic. Odrůdy, které mají ve vinařství tradici jsou Irsai Oliver, Dornfelder a Sauvignon, který je dělaný metodou Sur-li (dlouhé zrání na kvasinkách.) Vína mají vysoké odrůdové aroma a plnou vyváženou chuť.

Vinařství Pod horou

Vinařství Jana Hempla se nachází na Moravě ve velkopavlovické vinařské podoblasti, v obci Bořetice a je součástí známé recesistické Republiky Kraví hora. Pěstování révy vinné se rodina zabývá již jedno století. Tradiční odrudy pro toto vinařství jsou Chardonnay, Sauvignon, Ryzlink vlašský, Tramín červený, Modrý Portugal, Frankovka, Rulandské modré, Dornfelder, Cabernet Moravia. Většina červených vín zraje na barriquových sudech. Vína z oblasti Kraví hora jsou skvělou volbou pro milovníky červených vín, a jsou vhodná na archivaci.

 

„Být vinařem je velká dřina, ale krásná životní cesta“

 

gal_6_DSC_0692

Vinařství Bařina

Vinařství Tomáše Bařiny se nachází na Moravě ve velkopavlovické vinařské podoblasti v obci Starý Poddvorov. Vinařství bylo založeno v roce 1998. Hrozny jsou zpracovávány moderní technologií řízeného kvašení. Hospodaří na viniční trati Krásná hora. Mezi jeho odrudy patří Sylvánské zelené, Muškát moravský, Rulandské bílé, Chardonnay, Rulandské modré, Dornfelder a Cabernet Moravia. Bíla vína z tohoto vinařství se vyznačují silným extraktem, svěžím charakterem a výraznější.

11

Vinařství Pavlica

Vinařství vzniklo v roce 2012, hospodaří na 3,5 ha vlastních vinic. Vinice se nachází v trati Pod Novou horou, která spadá do velkopavlovické podoblasti. Při zpracování hroznů používá moderní technologii řízeného kvašení. Ing. Jan Pavlica je zastáncem staré pravdy, že víno se dělá na vinici a proto klade velký důraz na kvalitu hroznů a redukovanou sklizeň. Vína z tohoto vinařství dosahují mnohá ocenění na národních i mezinárodních soutěžích.

winegrowing-973007_1920

Vinařství Dofek

Rodinné vinařství se nachází na Moravě ve vinařské podoblasti Mikulov. Vinohrady se rozprostírají v obcích Vranovice a Popice. Celkově hospodaří na 6 ha nejlepších tratí Moravy Sonberk a Mitrberk na sprašových půdách s krásným výhledem na Pálavské vrchy. Půda v této oblasti je bohatá na vápník a draslík, které napomáhají vzniku vynikajících bílých vín.

Bez nsadasdfázvu

Vinařství Prokop

Rodinné vinařství hospodaří na 12,5 ha ve velkopavlovické podoblasti v obci Krumvíř. Mezi jeho nejrozšířenější odrůdy patří Veltlínské zelené, Chardonnay, Sauvignon, Muškát moravský, Frankovka, Vavřinec a Cabernet Sauvignon, které jsou pěstovány na viniční trati Sklenářova hora a Dílí. Vína z tohoto vinařství dosahují vysoké minerality, která ovlivňuje jejich aroma a chuť.

cellar-1564231

Vinařství Pavelka

Vinařství Milana Pavelky se nachází v mikulovské podoblasti v obci Milovice. Hospodaří na 11 ha vinic, které se nachází pod Pálavskými vrchy. Pěstované odrůdy jsou Veltlínské zelené, Müller Thurgau, Vlašský ryzlink, Cabernet Moravia, Zweigeltrebe, Frankovka. Jeho vinice se rozprostírají na vápencovém podloží, díky kterému mají výrazný buket a plnou chuť s příjemnou kyselinkou.

vineyard-1002841_1920

Vinařství Omasta

Rodinné vinařství hospodaří na 1 ha vlastních vinic, další hrozny odkupuje od dlouholetých prověřených dodavatelů z okolí Bojanovic. Odrůdy, které mají ve vinařství tradici jsou Irsai Oliver, Dornfelder a Sauvignon, který je dělaný metodou Sur-li (dlouhé zrání na kvasinkách.) Vína mají vysoké odrůdové aroma a plnou vyváženou chuť.

tanky